一個一個旅行的意義: 2010EU_Scotland_3—聖安德魯斯、Anstruther炸魚薯條

St. Andrews位於Stirling東北方大約90分鐘車程，是個歷史悠久靠海的大學城，朋友在去Glasgow大學之前念的就是St. Andrews大學。St. Andrews大學的歷史是蘇格蘭第一，全英國第三，最近最有名的校友則是2011年剛結婚的威廉王子跟凱特王妃。除了大學之外，St. Andrews還有一個廣為人知的地方則是高爾夫球的發源地，其中的Old Cours是最有名的球場。來這裡的2個月前英國公開賽就在這舉行，要是應該早點來應該可以看到Tiger Woods。高爾夫球場有18個洞也是從Old Course的原本12個洞慢慢演進出來的。

Swilcan橋，高爾夫球的象徵，背面是北海

另外一個View，後面是觀眾席

背後的建築物是R&A高爾夫俱樂部

第18洞，標準桿4桿

來個合照是一定要的啦

另外一個橋

St. Andrews地名的由來是12使徒中的Andrews聖人，不過為什麼呢？據說是因為西元4世紀時，Saint Regulus把Saint Andrews的遺物帶來蘇格蘭，並安置在目前St. Andrews的地點，同時也使得Saint Andrews成為蘇格蘭的主保聖人。還有另一個傳說是則是西元九世紀的時候，皮克特人與蘇格蘭人對抗入侵的盎格魯人時，原本處於被圍困的不利狀況，而在戰爭前夕向上天祈禱。隔天突然在天空出現X形狀的白雲，被認為是Saint Andrews顯靈，因此士氣大振進而贏得對盎格魯人的勝利，Saint Andrews則被當時領軍的Óengus二世，奉為蘇格蘭的主保聖人。

逛完Old Course之後，來去吃一下St. Andrews有名的B. Jannetta冰淇淋，還有在附近20分鐘車程Anstruther的Fish Bar炸魚薯條。B. Jannetta冰淇淋是在100多年前，由義大利人Bennett Jannetta帶著冰淇淋的配方遠渡重洋，來到St. Andrews開的。從以前到現在B. Jannetta也獲得不少關於冰淇淋的獎項，不過我還是比較喜歡純義式的Gelato。Anstruther Fish Bar則是2008/09年的全英國炸魚薯條冠軍餐廳，餐廳裡面除了炸魚薯條當然還有其他餐點，不過還是以海鮮類為主。雖然朋友強力推薦，不過比較起來我還是比較喜歡倫敦那家Albion的炸魚薯條。待續—